CATERING
Laat u culinair verrassen
Buffetten, Pizza & Meer!
Bij ons staat niet alleen de actie centraal, maar ook de culinaire ervaring! Naast de spannende activiteiten bieden wij een uitgebreide catering aan om jouw dag compleet te maken. Geniet van onze diverse buffetten, waarbij je kunt kiezen uit verschillende thema's en smaken. Voor de echte pizza liefhebbers hebben we onbeperkt pizza's, terwijl liefhebbers van snacks zich kunnen verheugen op onze loaded fries en een rijk assortiment aan borrelgarnituur. Als je jouw evenement in de middag plant, staat ons lunchbuffet klaar om je team te voorzien van alle benodigde energie. Begin je de dag bij ons? Dan verwelkomen we je graag met koffie en vers gebak. Elk aspect van onze catering is ontworpen om jouw ervaring onvergetelijk te maken.
's Middags
Van koffie met gebak tot een heerlijk lunch buffet.
's Avonds
Van culinaire buffetten, loaded fries tot onbeperkte pizza-opties.
Rosco Catering
Wij werken samen met Rosco Catering uit Utrecht voor een culinair festijn als toevoeging aan jouw evenement. Maak je ervaring compleet met onze veelzijdige buffetopties!
Koude gerechten
-Huisgemaakte zalmsalade op smaak gebracht met zilverui, augurk, wortel, rode zalm en aardappel
-Traditionele huzarensalade gevuld met erwten, wortelen, aardappel en zacht gegaard rundvlees
-Rauwkostsalade afgemaakt met een frisse vinaigrette
-Dun gesneden rauwe ham met parten frisse meloen
-Schaal op gemaakt met Noorse gerookte zalm en garnalen
Warme gerechten
-Heerlijk malse kipsaté met satésaus
-Gebraden gehaktballetjes in een spicy tomatensaus (ook vegetarisch verkrijgbaar)
-Aardappelschijfjes in room met paprika en tomaat gegratineerd met oude kaas
-Pasta met gegrilde groentes
Hierbij serveren wij
-Vers gebakken stokbrood en huisgemaakte kruidenboter en tapenade
-Huisgemaakte zalmsalade op smaak gebracht met zilverui, augurk, wortel, rode zalm en aardappel
-Traditionele huzarensalade gevuld met erwten, wortelen, aardappel en zacht gegaard rundvlees
-Rauwkostsalade afgemaakt met een frisse vinaigrette
-Dun gesneden rauwe ham met parten frisse meloen
-Schaal op gemaakt met Noorse gerookte zalm en garnalen
Warme gerechten
-Heerlijk malse kipsaté met satésaus
-Gebraden gehaktballetjes in een spicy tomatensaus (ook vegetarisch verkrijgbaar)
-Aardappelschijfjes in room met paprika en tomaat gegratineerd met oude kaas
-Pasta met gegrilde groentes
Hierbij serveren wij
-Vers gebakken stokbrood en huisgemaakte kruidenboter en tapenade
Koude gerechten
-Charcuterie met Spaanse kazen, chorizo en kweeperengelei
-Galiameloen met seranoham
-Gemarineerde olijven
-Koude knoflook garnalen met druiven
-Salade van kikkererwten, uien, tomaat en paprika
-Pipirrana (Spaanse salade met inktvis)
Warme gerechten
-Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
-Patatas Bravas, gebakken aardappelen in pittige saus
-Pittige kipkluifjes
-Paella
-Gevulde knoflook champignons met tomatenchutney
Hierbij serveren wij
-Bruchetta en foccacia met aioli en olijventapenade
-Charcuterie met Spaanse kazen, chorizo en kweeperengelei
-Galiameloen met seranoham
-Gemarineerde olijven
-Koude knoflook garnalen met druiven
-Salade van kikkererwten, uien, tomaat en paprika
-Pipirrana (Spaanse salade met inktvis)
Warme gerechten
-Albondigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
-Patatas Bravas, gebakken aardappelen in pittige saus
-Pittige kipkluifjes
-Paella
-Gevulde knoflook champignons met tomatenchutney
Hierbij serveren wij
-Bruchetta en foccacia met aioli en olijventapenade
Koude gerechten
-Vitello tonato van zacht gegaarde kalfsfricandeau met home made tonijnmayonaise, kappertjes, rucola, Parmezaan en zongedroogde tomaat
-Klassieke salade van rucola, tomaat, buratta, olijven en zongedroogde tomaten
-Pastasalade met gegrilde courgette, zongedroogde tomaat, Parmezaan,
Warme gerechten
-Gebraden gehaktballetjes in een tomaten courgette saus (ook vegetarisch verkrijgbaar'
-Heerlijke lasagne van gehakt, groenten, bechamelsaus en geraspte kaas (ook vegetarisch verkrijgbaar)
-Pollo Limone, zacht gegaarde kippendij in limoensaus met tomaatjes en ui
-Ricciole gevuld met ricotta en spinazie
-Gegrilde Italiaanse groente
Hierbij serveren wij
-Versgebakken focaccia brood met tomaten chutney en kruidenboter
-Vitello tonato van zacht gegaarde kalfsfricandeau met home made tonijnmayonaise, kappertjes, rucola, Parmezaan en zongedroogde tomaat
-Klassieke salade van rucola, tomaat, buratta, olijven en zongedroogde tomaten
-Pastasalade met gegrilde courgette, zongedroogde tomaat, Parmezaan,
Warme gerechten
-Gebraden gehaktballetjes in een tomaten courgette saus (ook vegetarisch verkrijgbaar'
-Heerlijke lasagne van gehakt, groenten, bechamelsaus en geraspte kaas (ook vegetarisch verkrijgbaar)
-Pollo Limone, zacht gegaarde kippendij in limoensaus met tomaatjes en ui
-Ricciole gevuld met ricotta en spinazie
-Gegrilde Italiaanse groente
Hierbij serveren wij
-Versgebakken focaccia brood met tomaten chutney en kruidenboter
Warme gerechten
-Stamppot boerenkool
-Zuurkoolschotel uit de oven gegratineerd met oude kaas
-Kruidige hutspot vol draadjes vlees
-Hollandse hachee op smaak gebracht met ontbijtkoek, bruin bier en ui
-Rookworsten
-Gebraden gehaktballen in de jus
Hierbij serveren wij
-Ouderwetse weckpotten gevuld met: zilver ui, augurk, piccalilly en Groninger mosterd
-Schaal met gegrild spek
-Uitgebakken spekjes voor over de stamppotten
-Stamppot boerenkool
-Zuurkoolschotel uit de oven gegratineerd met oude kaas
-Kruidige hutspot vol draadjes vlees
-Hollandse hachee op smaak gebracht met ontbijtkoek, bruin bier en ui
-Rookworsten
-Gebraden gehaktballen in de jus
Hierbij serveren wij
-Ouderwetse weckpotten gevuld met: zilver ui, augurk, piccalilly en Groninger mosterd
-Schaal met gegrild spek
-Uitgebakken spekjes voor over de stamppotten
Warme gerechten:
-Nasi Goreng met geroosterde groentes
-Bami Goreng met kip en ei
-Ayam Kerry zacht gegaarde kipfilet in een milde kerrie saus met prei en champignons
-Daging Rendang gestoofd rundvlees in een pittige saus met ui, rode peper en knoflook
-Rempah Daging gebraden runder gehaktballetjes in een krachtige ketjapsaus
-Babi Pangang reepjes gemarineerd varkensvlees in een kruidige pangang saus
-Sayur Lodeh Oosterse groente in een kokossaus bestaande uit o.a. ui, bamboe scheuten, sperziebonen,wortel en witte kool
Hierbij serveren wij
-Atjar tjampoer en seroendeng
-Kroepoek en gefruite uitjes
-Sambal Kentang
-Nasi Goreng met geroosterde groentes
-Bami Goreng met kip en ei
-Ayam Kerry zacht gegaarde kipfilet in een milde kerrie saus met prei en champignons
-Daging Rendang gestoofd rundvlees in een pittige saus met ui, rode peper en knoflook
-Rempah Daging gebraden runder gehaktballetjes in een krachtige ketjapsaus
-Babi Pangang reepjes gemarineerd varkensvlees in een kruidige pangang saus
-Sayur Lodeh Oosterse groente in een kokossaus bestaande uit o.a. ui, bamboe scheuten, sperziebonen,wortel en witte kool
Hierbij serveren wij
-Atjar tjampoer en seroendeng
-Kroepoek en gefruite uitjes
-Sambal Kentang
Bij het maken van de buffetkeuze verzoeken wij vriendelijk om eventuele dieetwensen gelijktijdig door te geven, zodat we kunnen zorgen voor passende cateringopties voor alle deelnemers.